Das neue Jahr im Weissen Bock
Valentinstag 2025
Der 14. Februar – das romantische Fest aller frisch und weniger frisch Verliebten! Für das Team im Weissen Bock hat dieses Datum noch eine zusätzliche Bedeutung, denn für uns markiert der Valentinstag das Ende der Wintersaison. Aus diesem Anlass laden wir Sie, verehrte Gäste, ganz herzlich ein, diesen besonderen Tag mit uns gebührend zu feiern. Ob frisch verliebt, gerade erst glücklich getrennt, schon lange verheiratet oder überzeugter Single – besuchen Sie uns am 14. Februar und genießen Sie ab 18:00 Uhr das zauberhafte Valentinsmenü unseres Küchenteams. Lassen Sie sich von einer kulinarischen Komposition verwöhnen, die erste Frühlingsgefühle weckt. Am 17. Februar verabschieden wir uns dann in unsere kurze, traditionelle Kreativpause, aus der wir bereits am 10. März zurückkehren, um gemeinsam mit Ihnen einen Frühling der Genüsse einzuläuten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch Familie Merz & Team Weisser Bock

Neues Jahr, neue Genüsse
Mit frischen Ideen und gewohnter Hingabe starten wir in das neue Jahr. Unsere neue Speisekarte vereint meisterhafte Kochkunst mit feinsten regionalen und internationalen Zutaten. Entdecken Sie Kreationen wie unser Thunfisch-Tatar mit Wasabi und Dashi oder die winterliche Topinambur-Cremesuppe mit gebratener Jakobsmuschel und Perigord Trüffel.
Für Liebhaber von Fleisch und Fisch bieten wir besondere Highlights: Probieren Sie unser confiertes Skrei-Loin mit Spinat-Limonen-Risotto oder das zarte US Prime Beef Rinderfilet mit Cognac-Sauce. Vegetarische Gäste verwöhnen wir mit Klassikern wie Linguine Cacio e Pepe mit Pecorino Romano und Nussbutter.
Den krönenden Abschluss bilden süße Verführungen wie die Tonka-Bohnen-Crème-Brûlée mit Sternanis-Eis oder unsere Käseauswahl mit Feigensenf und Früchtebrot.
Genießen Sie zeitlose Eleganz und kulinarische Perfektion. Die vollständige Speisekarte können Sie hier einsehen.

...im Herzen der Heidelberger Altstadt
Auf halber Höhe zwischen historischer Universität und malerischem Neckarufer betreibt Familie Merz ein Duett von Fine-Dining-Restaurant und individuellem Komfort-Hotel. Willkommen im Weissen Bock.
Zeitlose Eleganz, besondere Hingabe und vollendeter Genuss. Im stilvollen Ambiente des Weissen Bocks treffen regionale und internationale Produkte auf hohe Kochkunst. Im Sommer genießen Gäste das mediterrane Ambiente auf unserer Terrasse in der großen Mantelgasse.
Das Auto einfach mal stehen lassen. Dank nahegelegener ÖPNV-Haltestellen erreichen unsere Hotelgäste Heidelbergs Kongresshäuser und Tagungsstätten, Kultureinrichtungen und Sehenswürdigkeiten binnen weniger Minuten mit Bus und Bahn oder zu Fuß.
Wir freuen uns auf ihren Besuch.
...im Weissen Bock

Restaurant
Aus der Region und der gesamten Welt. Im Weissen Bock trifft Spargel aus Schwetzingen auf US Prime Beef, Austern aus dem Atlantik gesellen sich zu feinem Sekt von der badischen Bergstraße und regionales Bier ist spanischem Iberico ein würziger Begleiter. In den stilvoll eingerichteten Räumlichkeiten des Weissen Bocks fühlen sich unsere Gäste rundum wohl.




Öffnungszeiten &
Kontakt
Di - Sa, ab 17:30 Uhr
14.02.2025 Valentinstag
17.02.-09.03.2025 Betriebsurlaub
Weisser Bock
Große Mantelgasse 24
69117 Heidelberg
Tel.: +496221 90000
E-Mail: info@weisserbock.de
Hotel
Hotelzimmer
Lebendig, vielseitig und authentisch. Mitten in der historischen Altstadt, wo Besucher aus aller Welt vor historischer Kulisse auf Einheimische und Studenten treffen, befindet sich unser Hotel. In zentraler City-Lage genießen unsere Gäste den Aufenthalt im Herzen Heidelbergs. Von hier aus sind viele Heidelberger Destinationen fußläufig erreichbar.

