Wenn der Duft reifer Tomaten in der Luft liegt, die Abende golden schimmern und der Appetit auf Leichtes wächst, beginnt bei uns im Weissen Bock die schönste Jahreszeit: der kulinarische Sommer.

Ab sofort servieren wir Ihnen eine Sommerkarte voller Frische, Raffinesse und Lebensfreude. Auf der Zunge treffen mediterrane Aromen auf feine Kräuter, zartes Fleisch auf saisonales Gemüse und leichte Desserts auf fruchtige Eleganz.

Ob marinierte Ceviche, Tagliolini mit Pfifferlingen, gebratener Heilbutt oder unser Rinderfilet mit Wacholder-Rahmsauce – jedes Gericht ist eine Hommage an den Sommer.

Unsere Küche setzt dabei wie immer auf höchste Qualität, ausgewählte Zutaten und kreative Leichtigkeit. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich verwöhnen – der Sommer schmeckt nirgends so gut wie bei uns.

Auf halber Höhe zwischen historischer Universität und malerischem Neckarufer betreibt Familie Merz ein Duett von Fine-Dining-Restaurant und individuellem Komfort-Hotel. Willkommen im Weissen Bock.

Zeitlose Eleganz, besondere Hingabe und vollendeter Genuss. Im stilvollen Ambiente des Weissen Bocks treffen regionale und internationale Produkte auf hohe Kochkunst. Im Sommer genießen Gäste das mediterrane Ambiente auf unserer Terrasse in der großen Mantelgasse.

Das Auto einfach mal stehen lassen. Dank nahegelegener ÖPNV-Haltestellen erreichen unsere Hotelgäste Heidelbergs Kongresshäuser und Tagungsstätten, Kultureinrichtungen und Sehenswürdigkeiten binnen weniger Minuten mit Bus und Bahn oder zu Fuß.

Wir freuen uns auf ihren Besuch.

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