Mit frischen Ideen und gewohnter Hingabe starten wir in das neue Jahr. Unsere neue Speisekarte vereint meisterhafte Kochkunst mit feinsten regionalen und internationalen Zutaten. Entdecken Sie Kreationen wie unser Thunfisch-Tatar mit Wasabi und Dashi oder die winterliche Topinambur-Cremesuppe mit gebratener Jakobsmuschel und Perigord Trüffel.

Für Liebhaber von Fleisch und Fisch bieten wir besondere Highlights: Probieren Sie unser confiertes Skrei-Loin mit Spinat-Limonen-Risotto oder das zarte US Prime Beef Rinderfilet mit Cognac-Sauce. Vegetarische Gäste verwöhnen wir mit Klassikern wie Linguine Cacio e Pepe mit Pecorino Romano und Nussbutter.

Den krönenden Abschluss bilden süße Verführungen wie die Tonka-Bohnen-Crème-Brûlée mit Sternanis-Eis oder unsere Käseauswahl mit Feigensenf und Früchtebrot.

Genießen Sie zeitlose Eleganz und kulinarische Perfektion. Die vollständige Speisekarte können Sie hier einsehen.

Lebendig, vielseitig und authentisch. Mitten in der historischen Altstadt, wo Besucher aus aller Welt vor historischer Kulisse auf Einheimische und Studenten treffen, befindet sich unser Hotel. In zentraler City-Lage genießen unsere Gäste den Aufenthalt im Herzen Heidelbergs. Von hier aus sind viele Heidelberger Destinationen fußläufig erreichbar.