Unsere Öffnungszeiten im Januar 2018

Frohes Neues Jahr 2018

Wir möchten uns bei all unseren Gästen für die tolle Unterstützung im Jahr 2017 bedanken und wünschen Ihnen ein gesundes, erfolgreiches Jahr 2018. Wir freuen uns, Sie auch in diesem Jahr wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Im Januar und Februar haben wir wie folgt für Sie geöffnet:

Vom 1. Januar bis einschließlich 4. Januar 2018 haben wir geschlossen.

Wir freuen uns, Sie ab dem 5. Januar wieder wie folgt begrüßen zu dürfen:

Montag bis Freitag ab 17.00 Uhr
Samstag ab 07.00 Uhr (á-la-carte Frühstück),
ab 11.30 Uhr durchgehend warme Küche
Sonntag Ruhetag

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Familie Merz & Team

» Silvester im Weissen Bock» Happy new year

Stilvoll dem neuen Jahr entgegen

Lassen Sie das Jahr mit einem exklusiven Menü ausklingen und feiern Sie in angenehmer Atmosphäre ins neue Jahr hinein. Im Weissen Bock erwartet Sie am 31. Dezember 2017 ein Silvestermenü, in dem sich Edles mit Raffiniertem paart. Das Ganze aufgeteilt in sechs Gänge. So wird die Silvesternacht auch zu einem kulinarischen Erlebnis.

Silvestermenü 2017/2018

Ein kleiner Gruß aus unserer Küche
***
—–Auster / St. Jakobsmuschel / Thunfisch
***
—–Tortelloni / Spinat / Trüffel / Eigelb
***
Heilbutt / Garnele / Vanille
***
Sorbet
***
Kalbsfilet / Tramezzini / Morcheln
***
2erlei Schokolade

—–Menüpreis pro Person
99,00 Euro
(Menüpreis inklusive MwSt., ohne Getränke)

 

Gerne reservieren wir Ihnen einen Tisch. Sie erreichen uns telefonisch unter (06221) 9 0000 oder via email: info@weisserbock.de.

Wir freuen uns auf den Jahreswechsel mit Ihnen.

» Advent & Weihnachten im Weissen Bock» Christmas holidays

Advent & Weihnachten im „Weissen Bock“

Stellen Sie sich vor: Der Tisch ist festlich gedeckt, es duftet nach feinen Gewürzen und alle sind in feierlicher Stimmung. Zeit für einen kulinarischen Höhepunkt: ein Essen für Ihre Lieben in unserem Restaurant…

Deshalb sind wir im Dezember 7 Tage die Woche für Sie da!

Unsere Öffnungszeiten im Advent:
Montag bis Donnerstag ab 17 Uhr
Freitag bis Sonntag ab 11 Uhr durchgehend geöffnet.

Unsere Öffnungszeiten an Weihnachten:
Am 24. Dezember ist unser Restaurant ganztägig geschlossen.
Am 25. Dezember ab 18.00 Uhr und am 26. Dezember ab 12.00 Uhr mittags verwöhnen wir Sie mit unseren Weihnachtsmenüs:

Menü 1

–Feldsalat
Granatapfel – Dressing / confierte Tomaten /
Granatapfelkerne / gegrillter Coppa di Parma
***
Bauern – Ente
oder
Gänsebraten
knusprig gebraten / Orangen – Jus /
karamellisierter Rotkohl / geschmolzene Kartoffelnocken
***
Dessertvariation

—Menü mit Ente Euro 48,00
Menü mit Gans Euro 59,00

Menü 2 

—–Kürbissuppe
Cappuccino vom Hokkaidokürbis /
Ingwer / Chili / Kokos
***–
Barbarie Entenbrust
Quinoa / Gewürz-Orangen
***
Wolfsbarsch
gebratenes Filet / Rote Beete / Apfel /
Walnuss / Schlosskartoffeln
***
Dessertvariation

Euro 52,00

Menü 3

Carpaccio von der roten Beete
gebratener Heilbutt / Schwarzbrotkruste
***
Hausgemachte Tortelloni
Ziegenquark / Spinat / Zitronen – Thymian – Schaum
–Kalb
gegrilltes Filet / Tramezzini / Pilze /
Speck – Rosenkohl / getrüffelte Polenta
***
Dessertvariation
Euro 61,00

 Menü 4

Topinambur Cremesuppe
alter Balsamico / Stopfleber
***
Birne & Bleu des Causses
Speck / roter Chicorée / Walnuss
***
Hirschrücken
rosa gebraten / Cranberries / Wild – Jus /
Rahmwirsing / hausgemachte Spätzle
***
Dessertvariation

Euro 59,00

Gerne reservieren wir Ihnen einen Tisch. Sie erreichen uns telefonisch unter (06221) 90000 oder via email: info@weisserbock.de.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihre Familie Merz & Team

˜