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Advent & Weihnachten im „Weissen Bock“

Stellen Sie sich vor: Der Tisch ist festlich gedeckt, es duftet nach feinen Gewürzen und alle sind in feierlicher Stimmung. Zeit für einen kulinarischen Höhepunkt: ein Essen für Ihre Lieben in unserem Restaurant…

Deshalb sind wir im Dezember 7 Tage die Woche für Sie da!

Unsere Öffnungszeiten im Advent:
Montag bis Donnerstag ab 17 Uhr
Freitag bis Sonntag ab 11 Uhr durchgehend geöffnet.

Unsere Öffnungszeiten an Weihnachten:
Am 24. Dezember ist unser Restaurant ganztägig geschlossen.
Am 25. Dezember ab 18.00 Uhr und am 26. Dezember ab 12.00 Uhr mittags verwöhnen wir Sie mit unseren Weihnachtsmenüs:

Menü 1

–Feldsalat
Granatapfel – Dressing / confierte Tomaten /
Granatapfelkerne / gegrillter Coppa di Parma
***
Bauern – Ente
oder
Gänsebraten
knusprig gebraten / Orangen – Jus /
karamellisierter Rotkohl / geschmolzene Kartoffelnocken
***
Dessertvariation

—Menü mit Ente Euro 48,00
Menü mit Gans Euro 59,00

Menü 2 

—–Kürbissuppe
Cappuccino vom Hokkaidokürbis /
Ingwer / Chili / Kokos
***–
Barbarie Entenbrust
Quinoa / Gewürz-Orangen
***
Wolfsbarsch
gebratenes Filet / Rote Beete / Apfel /
Walnuss / Schlosskartoffeln
***
Dessertvariation

Euro 52,00

Menü 3

Carpaccio von der roten Beete
gebratener Heilbutt / Schwarzbrotkruste
***
Hausgemachte Tortelloni
Ziegenquark / Spinat / Zitronen – Thymian – Schaum
–Kalb
gegrilltes Filet / Tramezzini / Pilze /
Speck – Rosenkohl / getrüffelte Polenta
***
Dessertvariation
Euro 61,00

 Menü 4

Topinambur Cremesuppe
alter Balsamico / Stopfleber
***
Birne & Bleu des Causses
Speck / roter Chicorée / Walnuss
***
Hirschrücken
rosa gebraten / Cranberries / Wild – Jus /
Rahmwirsing / hausgemachte Spätzle
***
Dessertvariation

Euro 59,00

Gerne reservieren wir Ihnen einen Tisch. Sie erreichen uns telefonisch unter (06221) 90000 oder via email: info@weisserbock.de.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Ihre Familie Merz & Team

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